蒜香烤南美大紅蝦怎麼做|蒜香烤南美大紅蝦的做法

“第一次將蒜蓉和剁辣椒搭配烤大蝦，味道很鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香烤南美大紅蝦的做法步驟

• 1、大蝦清洗乾淨。

• 2、剪掉蝦槍。將蝦從背部中間剖開，去除蝦線。底部的皮不要切斷了哈。

• 3、將蝦肉往左右兩邊翻開，呈蝴蝶狀。蝦肉橫向切幾下，以免烤的時候收縮。

• 4、準備剁辣椒，芝士和大蒜切碎。

• 5、黃油下鍋。

• 6、放蒜蓉煸炒變黃，放少許鹽。

• 7、放少許胡椒。

• 8、將蒜蓉鋪入蝦肉中。

• 9、再撒一層芝士碎。

• 10、最後放少許剁辣椒點綴。

• 11、擺入錫紙上，下面放烤盤。烤箱中層190度熱風13分鐘左右。

• 12、最後撒少許香菜末。