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發表於:2024-01-05
“Q彈爽口的蝦滑,裹挾著湯汁的鮮香,白菜豆芽的甘甜。。。。人間一味至味”食材明細主料蝦(250g)白菜(適量)豆芽(適量)洋蔥(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)老乾媽(適量)醬油(適量)蒸魚豉...
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發表於:2024-02-28
“主料:新鮮大蝦仁鮮魚柳輔料:薑末適量,食用油適量,蔥末適量,胡椒粉適量,食鹽適量,雞蛋適量,料酒適量蔥適量,開水適量,大白菜葉適量,豆瓣醬適量,蒜適量,姜適量製作步驟:1取新鮮大蝦,以及花斑魚柳,切塊...
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發表於:2024-01-01
“孩子愛吃蝦滑,嘗試著做,味道不亞於店裡哦!平時做早餐的時候加到麵條裡味道非常鮮美”食材明細主料基尾蝦(兩斤)輔料五花肉(二兩)紅薯粉(少量)胡椒粉(少量)鹽(少量)酒釀(少量)雞蛋(一個)姜(少量)清淡(口味...
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發表於:2018-06-14
熱水。在火鍋中食用蝦滑都是在鍋沸時放入蝦滑,等2分鐘左右蝦滑就會飄起來熟透可以食用。若是冷水煮蝦滑,會使得蝦滑隨著溫度升高的過程中反而食用價值會降低,因為蝦仁中的酶會被破壞。蝦...
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發表於:2024-01-04
“滑蛋蝦仁,特點滑嫩鮮香,用水炒做法的產品更到位。”食材明細主料雞蛋(4只)蝦仁(100克)輔料油(少許)鹽(適量)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水炒法滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁用適...
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發表於:2024-01-11
“葷菜中,比較清淡的一道菜,喜歡的看看:”食材明細主料蝦仁(300克)尖椒(1個)輔料什錦菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滑溜蝦仁的做法步驟1、解凍...
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發表於:2024-01-01
“冬天,空氣中滿是火鍋的氣息,在一眾火鍋料中,丸子類看似低廉不起眼,卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上,蝦滑的制...
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發表於:2024-02-29
“買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-02-01
“關於口水雞除調味以外,白斬雞、蔥油雞大多做法雷同。重點在如何煮好滑嫩鮮美的雞!”食材明細主料雞腿(2只)花生米(適量)白芝麻(適量)輔料蔥(適量)麻椒油(1勺)油辣子(2勺)鹽(4g)花椒(5g)蒜頭(3顆)幹辣(椒10...
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發表於:2020-05-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘單一個雞蛋的吃法就有各種各樣,炸,炒,煎,蒸,樣樣都非常的美味,這道菜瑤柱蝦米蒸水蛋就是用蒸的手法來製作的,嫩滑的雞蛋和鮮...
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發表於:2023-12-26
“口蘑~堪稱菇中的白富美🤭今天分享一道非常簡單快手,美味又營養的芝士蝦滑釀口蘑!”食材明細主料口菇(適量)蝦滑(適量)輔料芝士(1片)小蔥花(1根)調料麻油(適量)胡椒粉(1g)水(2大勺)原味(口味)煎(工藝)廿分...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料小米椒(3個)草魚(1條(2斤))脫皮熟花生(20g)豆豉(1湯勺)輔料白糖(半茶匙)姜(1小塊)蔥(2根)生抽(2湯勺)澱粉(1湯勺)味精(少許)熟白芝麻(少許)胡椒粉(少許)花椒(20顆)醋(1湯勺)蒜(6瓣)香油(半湯勺)鹽(少許)料酒(1湯...
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發表於:2023-12-31
“這個蝦滑幾乎都是蝦,咬一口都是很鮮美的滋味,雖然沒有加調味料但是一樣非常好吃。做起來也不難,材料也很簡單,這裡加了一點蛋清,如果蛋清過敏可以不加,適當多加一些澱粉,但是口感肯定也會有...
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發表於:2018-11-28
蝦一直味道特別鮮美,喜歡的人特別多,水煮大蝦即能保持蝦的味道,而且特別美味,對於美食愛好者來說,這道菜絕對是很多地方的精選之類,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裡可能材料不太豐富,而且相對...
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發表於:2021-02-10
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦仁滑蛋,濃郁的海鮮味中帶著雞蛋的清清的香味,吃起來的感覺讓人脣齒生香,欲罷不能哦。蝦仁含有大量的鉀鈣等礦物元素,雞...
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發表於:2024-01-05
“先別說進嘴的口感,看著就會流口水。麻、辣、鮮、香,赤裸裸的誘惑~~”食材明細主料磷蝦(200克)輔料香蔥(1根)生薑(3片)蒜瓣(3瓣)花椒(5克)幹辣椒(10克)香蔥花(1根)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)糖(1茶匙...
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發表於:2019-12-01
準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘主料蝦:一斤生粉:二兩雞蛋:一枚食鹽:適量輔料具體步驟1.先把蝦去頭,去尾,去皮備用2.注意用刀背將蝦仁剁成泥,一定要用刀背否...
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發表於:2023-12-26
“水晶蒸包我分享過好幾種,做法都沒什麼差別,只是餡料不同而已,今天分享的這款蝦滑水晶蒸包是我家兒子最喜歡吃的一款,每隔一段時間他就會要求我做給他吃。水晶蒸包做法很簡單,因為是用買來...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用,雞蛋兩枚打入碗中,將少許蛋清倒入蝦仁中...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蝦滑(適量)輔料千張(適量)綠豆芽(適量)調料花生油(適量)牛油火鍋底料(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煮蝦滑的做法步驟1、蝦滑備用。2、千張洗淨改刀切細。3、適量...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鮮蝦(305克)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)油辣子(2勺)生抽(2勺半)香醋(1勺)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口水蝦球的做法步驟1、食材:鮮蝦、蒜末、香蔥、油辣子。2、在蒜末香蔥...
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發表於:2023-12-26
“一年總有那麼兩百多天下了班不想煮飯,外賣打包也不是長久之計。如果家人們也有這種想法,有幾道網紅快手菜就是你需要掌握的了。健康營養,價效比高的同時,速度才是決定打工人下班能否快速...
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發表於:2024-02-25
“蒸水蛋:一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羮”。一種口感勝似豆腐的美食,卻比豆腐更具有香氣,搭配不同的食材,更添別樣風味”食材明細主料雞蛋(2個)蝦米(...
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發表於:2023-12-30
“蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨...
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發表於:2018-12-05
小時候特別喜歡吃東北那邊的菜,這道滑鹽水裡脊就是其中之一,肉片滑嫩,真的是入口即化,鮮香適口,特別下飯。家裡的小孩兒嚷著要吃魚香肉絲,但是家裡沒有木耳青椒,問他吃不吃滑鹽水裡脊,他立馬就...