1、雞胸肉洗淨。
2、切成塊。
3、打上花刀。
4、放入新奧爾良烤肉醬料抓勻。
5、再放入澱粉抓勻,封上保鮮膜放冰箱冷藏室醃製一夜。
6、鍋中放入少許的油,放入雞胸肉,一邊煎制兩三分鐘,關火。
7、生菜洗淨鋪入盤中。
8、放入煎制好的雞胸肉。
9、成品。