“拌飯,🍝拌麵,拌粥都ok,夏天也胃口大開[色],不用買的什麼甜麵醬啊,黃豆醬啊什麼,本著天然的味道!吃下的都是食物本來的味道!娃兒爸爸告別清湯麵啦!”
1、肉可以根據自己喜好買!我用五花肉是因為肥瘦均勻!幹香菇泡發!青椒喜吃辣可以買辣點兒!不喜可以不放!
2、所以的食材剁成丁兒!肉與青椒忘了拍!剁成丁兒是為了口感好!我不大喜歡把東西剁成泥!
3、倒入油燒成7成熱,放入洋蔥和大蒜炒出香味!
4、放入五花肉,慢慢煸香肉丁!中途中火慢炒,放入醋提香!鹽入味,醬油著色!😍
5、香味出來了,就可以放入香乾和香菇!翻炒入味!
6、放入自制番茄醬!這個是神器,放到什麼菜裡都是靈魂!自誇啦😂倒入一小碗清水燉至半個小時!
7、最後,待水份稍干時放入青椒幾分鐘後就可以關火啦!可以放入雞精啦!
8、最後我給小孩子們先裝了一碗沒有放青椒的!入保鮮盒做冰箱冷藏!吃什麼都可以放一點!
洋蔥可以放入冰箱先冷藏一會兒!切時不會傷心啦!吃的不快可以減半做!