1、食材就緒。
2、糙米預先浸泡3小時以上,然後和洗淨的大米、碎玉米混合倒入電飯鍋中,加入1.5倍的水,按煮飯鍵蒸煮即可。
3、魷魚圈解凍後洗乾淨切成兩段,如果方便建議購買新鮮的。洋蔥、紅椒、黃椒洗淨後切成小塊狀。鍋燒熱加入少許油、先加入洋蔥炒1-2分鐘,其次放入黃、紅椒翻炒幾下,再放入魷魚翻炒,加入一點鹽、一勺生抽、一勺耗油,翻炒均勻出鍋。
4、青菜切掉低端的根清洗乾淨,一瓣蒜切蒜蓉,用小半碗水、一勺耗油、一小勺生抽、一點鹽調成湯汁。燒開鍋中的水,加點油,放入青菜煮2分鐘左右,撈起盛入碗中備用。倒掉水,把調和的湯汁和蒜蓉倒入鍋中燒開,關火,將湯汁淋在菜心上就好了。