蒜蓉芸豆絲燴烤鴨的做法 【魯菜】蒜蓉芸豆絲燴烤鴨 蒜蓉芸豆絲燴烤鴨怎麼做

“這個烤鴨是前幾天買的吃剩的，都乾巴了，所以放在炒的芸豆裡面燴一下，既增加勒芸豆的美味，又使烤鴨變得軟和。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉芸豆絲燴烤鴨的做法步驟

• 1、芸豆摘洗乾淨。

• 2、芸豆切成絲。

• 3、大蒜去皮洗淨。

• 4、大蒜拍碎。

• 5、剩的烤鴨。

• 6、鍋內放入食用油，燒熱後放入一半大蒜碎爆香，放入芸豆翻炒均勻。

• 7、放入適量的食用鹽，放入烤鴨，繼續翻炒。

• 8、熟了以後，放入剩下的大蒜碎，放入雞精。

• 9、攪拌均勻裝盤。