大棗芸豆蓉怎麼做|大棗芸豆蓉的做法

“春節，每年都做紅豆蓉，今年有芸豆和大棗，就來做大棗芸豆蓉”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

大棗芸豆蓉的做法步驟

• 1、芸豆皮比較厚，需要提前幾天浸泡

• 2、浸泡過程中，注意每天換水

• 3、浸泡了四天時間，終於把芸豆泡的白白又胖胖，和沒有泡的芸豆比，大一倍了哈

• 4、芸豆上蒸鍋蒸一個半小時

• 5、剝去芸豆皮

• 6、剝去皮的芸豆和剝掉的芸豆皮

• 7、大棗先泡後煮，去皮去核

• 8、用湯勺捻壓大棗、芸豆成蓉

• 9、若發現水份太多，可以放微波爐裡轉幾分鐘

小竅門

捻壓工具用蒜錘也可以，有手持攪拌器就更快了