辣滷雞脖怎麼做|辣滷雞脖的做法

““辣滷雞脖”讓你吃起來會停不下的滷製佳餚，由於我用了“香辣雞翅調料”，所以做法就更容易了。有了這種複合調味料，剩下的就是用鹽和辣椒調整辣味和口味。做法簡單，味道不一般”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣滷雞脖的做法步驟

• 1、主料：雞脖。

• 2、輔料：香辣雞翅調料、紅辣椒。

• 3、鍋中加水，放入陳皮，放入洗淨的雞脖。

• 4、燒開，煮1分鐘，去除異味。

• 5、撈出洗淨。

• 6、把洗淨的雞脖放入電壓力鍋。

• 7、加入調味料。

• 8、放入紅辣椒。

• 9、加適量水。

• 10、燒開後，加鹽調味。

• 11、滷製20分鐘。

• 12、壓力鍋洩壓後，浸泡2小時。

• 13、加出鍋裝盤，即可上桌。

小竅門

1、雞脖很容易熟，用普通鍋滷製20分鐘也可以，關鍵要浸泡入味。
2、辣椒的用量根據自己的口味放就可以，喜歡辣味的可以多放一些。