自制雞肉火腿腸|雞肉火腿腸

“自制雞肉火腿腸，家裡有小孩子的可以試一試。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制雞肉火腿腸的做法步驟

• 1、雞胸肉500克，檸檬1個，土豆一個(小點的我這個只用了一半)，胡蘿蔔1根。

• 2、雞肉切碎，擠上檸檬汁防輻腐保鮮，胡蘿蔔擦碎，土豆去皮切小塊。

• 3、把土豆和雞肉用絞肉機打碎，胡蘿蔔不容易碎所以擦碎了。

• 4、把所有食材加一起，放點白糖，醬油，蠔油，香油，鹽，五香粉，雞汁2勺，澱粉2勺，順著一個方向攪上勁，裝食品袋裡，準備一些油紙和錫紙，將裝了料的食品袋剪掉一個角，將餡料擠在油紙上包起來。

• 5、卷好之後，大火蒸二十分鐘，涼了就可以打開了。

• 6、開啟一根看看，還不錯。

• 7、切一盤看看，還可以。

• 8、再炒盤菜，怎麼樣。自己做沒那麼香，但能保證小孩子飲食安全，我估計用豬肉一定很香的。