貓咪燒果子的做法 可愛的貓咪燒果子 貓咪燒果子怎麼做

“據說現在很流行這款燒果子。看到大家這麼有興趣，忍不住自己也動手。用了家裡現成的紫薯餡，做了萌萌的小貓臉還有可愛的招財貓模樣，真的是又可愛又好吃的點心呢，當下午茶，零食都不錯哦。網上的配方大都是煉乳和低筋麵粉1:1的比例。煉乳本身甜的很，所以我做了小改動，用了些牛奶替換。成品一樣好吃，仍然很甜哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

貓咪燒果子的做法步驟

• 1、一個生雞蛋黃打散，放入牛奶和煉乳。

• 2、攪拌均勻。篩入低筋麵粉和泡打粉。混合後揉成團。

• 3、好的麵糰直接分成10份揉圓。每個月20g左右。

• 4、家裡現成熟的紫薯碾成泥團成團，做成的紫薯餡。每個約10g左右。

• 5、把揉好的面劑子輕輕擀成餅，放入紫薯餡。收口包嚴

• 6、收口向下。靜置5分鐘。

• 7、每個面劑子用手掌先輕輕壓成1cm厚的圓餅

• 8、在捏出小貓頭的輪廓。

• 9、在把耳朵部位用手指壓出紋路。做完後入烤箱中層，170度20分鐘。

• 10、烤好取出用牙籤蘸著融化的巧克力描繪出貓臉團晾乾即可。

小竅門

把紫薯蒸熟，趁熱碾成泥，可以適當加點熟糯米粉和糖，揉成團就成紫薯餡。
烤箱時間根據自家烤箱效能設定。