抹茶牛奶小方的做法 簡單版抹茶牛奶小方（無淡奶油） 抹茶牛奶小方怎麼做

“很適合家庭嘗試的一款小甜品，無需烤箱等很多用具，製作過程極其簡單，成功率高，成品味道贊❤️❤️，很受大小朋友的歡迎🥰🥰🥰

抹茶牛奶小方
在原味的基礎上添加了幾克抹茶粉
茶香味濃郁
不甜膩
一點小清新感”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶牛奶小方的做法步驟

• 1、純牛奶倒入不粘小奶鍋中，加入20克玉米澱粉。

• 2、加入3克抹茶粉。

• 3、15克白糖。

• 4、攪拌均勻。

• 5、注意，這時候再開火，中小火煮，邊煮邊攪動。

• 6、煮到牛奶變濃稠，咕嘟泡泡，關火。

• 7、玻璃容器底部鋪上一層椰絲。

• 8、趁熱倒入容器中。

• 9、等降溫後，放冰箱冷藏1個小時左右。

• 10、冷藏過後倒出來。

• 11、切塊，把每一塊抹茶小方上都粘上椰蓉。

• 12、奶香中透著茶香，甜而不膩，口感軟糯。

小竅門

1.抹茶粉不要放多，多了茶味重，會有微苦感。
2.白糖根據口味適量調整（本方做出來微甜）。
3.牛奶中加入抹茶粉，玉米澱粉，和白糖，三者和牛奶攪拌均勻以後，白糖融化，無澱粉顆粒，這個時候再開火，記得小火煮，邊煮邊攪拌，防止糊鍋。
4.喜歡巧克力的可以把抹茶換成可可粉即可，做法相同。