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抹茶牛奶小方怎麼做|抹茶牛奶小方的做法

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1.39W
抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做

昨天做了一份原味的牛奶小方,很受大家喜歡
今天來一份抹茶版的牛奶小方,吃著有一股淡淡的清香味,家裡人很喜歡。
操作方法與原味牛奶小方一樣
記錄2018.12.21下午茶點心

食材明細

主料
  • 牛奶 (223克)
  • 抹茶 (5克)
  • 玉米澱粉 (30克)
  • 椰蓉 (適量)
輔料
  • 糖粉 (25克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

抹茶牛奶小方的做法步驟

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第2張

    1、牛奶倒入碗裡備用。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第3張

    2、玉米澱粉準備好。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第4張

    3、將玉米澱粉和抹茶粉倒入牛奶中,攪拌均勻過篩一遍。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第5張

    4、倒入煮鍋中,小火煮1分半。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第6張

    5、煮至濃稠狀態,如圖所示,即可關火。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第7張

    6、模具涮一層薄薄的油。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第8張

    7、將抹茶麵糊倒入模具中,倒入冰箱冷藏30分鐘即可。脫模即可。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第9張

    8、表面沾少許椰蓉。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第10張

    9、切成大小均勻的小塊。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第11張

    10、成品圖。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第12張

    11、低糖小吃來了。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第13張

    12、做了兩份。

  • 抹茶牛奶小方的做法 抹茶牛奶小方怎麼做 第14張

    13、成品圖