美味的砂糖奶油麵包如何做簡單又美味

美味的砂糖奶油麵包，其做法不僅簡單，而且營養豐富、口感柔軟，是一道傳統的麵食甜點。顏色潔白，甜味純正的白砂糖搭配奶香濃郁，維生素A和維生素D含量高的淡奶油，不僅可以使這道美食更加誘人，同時其酥軟的口感更是深受人們的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1、麵包機桶放入除黃油以外所有面團材料 ，先放液體，最後放麵粉，麵粉上挖坑埋好酵母，啟動麵包機和麵程式，20分鐘後，加入事先切小塊軟化好的黃油，繼續揉麵至完全階段、

2、揉到這種完全階段就可以，然後將麵糰放溫暖處發酵，（我就放在麵包機桶內發酵的）

3、發酵好的麵糰取出擠壓排氣，平均分隔成6等份，滾圓，蓋保鮮膜室溫醒發15～20分鐘。

4、取出一個小麵糰，擀成寬點的橢圓形

5、把橢圓形的兩條長邊，向正中間對摺，兩條邊靠上就可以，不要重合，仔細看圖

6、以中縫為軸，再次對摺，兩條邊捏到一起，捏緊！捏實！防止發酵時散開

7、捏緊捏實，這是捏好的樣子

8、捏口朝下襬入烤盤，並依次做好剩下的麵糰放溫暖處發酵

9、發酵好的麵包刷上蛋液並灑上粗砂糖放入預熱好的烤箱中層上下火170度烤約20分鐘即可

10、烤好的麵包出爐晾涼

11、麵包晾涼後，先把麵包取中間位置切出一條凹槽，用小刀片斜劃兩刀（吉列小刀片就可以），中間部分取下來，深度自己掌握，能裝下奶油花就可以，

12、然後打發淡奶油，淡奶油要提前冷藏過的，因為淡奶油用量少不易打發，用一個小小的容器就可以，（我用的是陶瓷牛奶杯），電動打蛋器取下一個打蛋頭，只留一個

13、打發好的奶油裝入裱花袋，並依次擠入切割好的麵包中