“荷美爾培根加上雞蛋的經典組合
再配上蔬菜作為點綴
豐富了營養
人氣也頗高
讓人白吃不厭”
1、備好材料,將培根放入模具中,A組粉混合在一起過篩,西藍花放入鹽水中燙稍微燙熟,撈出瀝乾;
2、洋蔥切小片、小番茄對半切開,熟鵪鶉蛋也對半切開,芝士片切成四小塊備用;
3、預熱好烤箱170攝氏度,雞蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打發;
4、再打好的蛋液中加入色拉油打勻;
5、加入牛奶攪打均勻;
6、將已過篩的粉類加入攪拌盆,用橡皮刮刀翻拌;
7、拌好的麵糊;
8、麵糊放入已放有培根的模具中,到半杯的位置放入西蘭花、洋蔥、胡蘿蔔、芝士;
9、再倒上少許麵糊,上面擺上鵪鶉蛋、西紅柿即可;
10、將模具放入烤箱烘烤25分鐘左右即可出爐,脫模。
1、西蘭花要用開水燙燙熟可以更好的保持色澤,在烘烤的時候也更加軟爛;
2、雞蛋要提前從冰箱取出回溫,以便打發;
3、放點芝士可以更加美味;
4、出爐後,立即脫模將其取出,然後放在冷卻網上冷卻。