“最近因參加烘焙大賽,這一期是蛋糕,自然蛋糕就做的多,但是甜蛋糕做多了怕影響健康,於是就做開始做鹹蛋糕。這款蛋糕用了培根和仙貝,味道很鮮香,而且油用的核桃油,加上菠菜泥,使得這款鹹味的蛋糕非常的健康。”
1、鍋中放少許黃油
2、放入新鮮貝肉,加少許鹽和胡椒粉,稍微煎上半分鐘。晾涼備用。
3、雞蛋打入盆裡,加入核桃油,加鹽和胡椒粉,
4、充分攪拌均勻
5、菠菜只摘葉子,不要梗,清洗乾淨
6、加少許水打成菠菜泥
7、在蛋液中加入菠菜泥
8、充分攪拌均勻
9、把高筋粉、低筋粉、泡打粉全部倒在一起
10、然後過篩3遍
11、篩入混合好的液體中翻拌均勻
12、把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中
13、、貼著模具邊沿放入培根
14、擠入蛋糕液
15、把煎好的仙貝放上面
16、烤箱180度預熱5分鐘,烤25分鐘左右
17、烤好的蛋糕,鹹味的蛋糕也是很值得嘗試的哦,我是喜歡這種健康的鹹味蛋糕