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鍵酸奶香蕉麵包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麵包 鍵酸奶香蕉麵包怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:6.17K
鍵酸奶香蕉麵包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麵包 鍵酸奶香蕉麵包怎麼做

翻開雲食譜,發現個酸奶香蕉麵包。頓時聯想到那幾根熟得快繃不住的香蕉,就它了!沒有酸奶,順道買一盒。不是無糖,就把配方中的糖酌情減少一小部分。細看配方,卻發現這是個750克的大面包,不想要這麼大塊頭的麵包只有按比例削減分量,做成500克的最小分量。
計算好分量,備料,投料,裝機,戳一鍵製作,立馬聽到麵包機開始攪拌。猛然醒悟,製作全麥麵包的時候有選重量燒色,這個香蕉麵包好像沒有這選項呢?用一個烤750克麵包的程式去製作一個500克的麵包,會是什麼後果?大概烘烤時間會長一點吧?會不會烤焦呢?那得到最後才知道了。
一顆忐忑的心,終於等到手機提示大功告成,揭蓋,甚喜。並沒有烤焦,也沒有烤成重色,而是恰到好處的中燒色。

食材明細

主料
  • 酸奶 (100克)
  • 雞蛋 (43克)
  • (25克)
  • 高筋粉 (290克)
  • 黃油 (25克)
  • 香蕉 (85克)
  • (2克)
  • 乾酵母 (1小勺)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鍵酸奶香蕉麵包的做法步驟

  • 鍵酸奶香蕉麵包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麵包 鍵酸奶香蕉麵包怎麼做 第2張

    1、開啟手機雲食譜,找到酸奶香蕉土司,

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    2、下拉到食材用料,根據自己想要的份量折算備料

  • 鍵酸奶香蕉麵包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麵包 鍵酸奶香蕉麵包怎麼做 第4張

    3、用料:酸奶100克,雞蛋43克,糖25克,高筋粉290克,黃油25克,香蕉85克,鹽2克,乾酵母1小勺

  • 鍵酸奶香蕉麵包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麵包 鍵酸奶香蕉麵包怎麼做 第5張

    4、將酸奶,雞蛋,糖,黃油,香蕉,鹽倒入麵包桶,

  • 鍵酸奶香蕉麵包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麵包 鍵酸奶香蕉麵包怎麼做 第6張

    5、倒入麵粉,在麵粉上刨坑,

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    6、倒入乾酵母。

  • 鍵酸奶香蕉麵包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麵包 鍵酸奶香蕉麵包怎麼做 第8張

    7、放入麵包機,卡好,蓋上蓋子。

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    8、戳手機螢幕下方的一鍵製作,

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    9、手機顯示麵包機開始攪拌,

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    10、3小時後,手機顯示麵包機進入烘烤程式,

  • 鍵酸奶香蕉麵包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麵包 鍵酸奶香蕉麵包怎麼做 第12張

    11、倒計時結束,手機提示大功告成,戳去看看。

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    12、關掉麵包機,開啟蓋子,

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    13、提出麵包桶,

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    14、倒出麵包,晾涼

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    15、切片食用。

小竅門

使用麵包機制作麵包需嚴格按照先液體後固定的順序投料,以保證最佳烘焙效果。
糖的用量可以根據自己口味酌情調整。