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可口的至尊花邊披薩如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.89W
可口的至尊花邊披薩怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘

今天給大家帶來的是可口的至尊花邊披薩的做法。哈哈,是不是聽起來就非常的蠢蠢欲動,食慾大開呢~畢竟自己親手製作的披薩可以說是充滿了意義,而又十分好吃的呢。這道披薩夾雜了許多許多的素材,畢竟黃油富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇,有“三高”的朋友需要注意一下噢。

主料

小麥麵粉 :150

輔料

青豆 :適量
火腿 :適量
青椒 :適量
白糖 :適量
黃油 :適量
洋蔥適量
花生油適量
番茄醬 :適量
鹽 :適量
番茄 :適量
酵母 :適量
溫開水 :適量
馬蘇裡拉乳酪 :適量

具體步驟

製作Pizza餅皮:酵母用溫開水化開後,加一小勺糖和1.5克的鹽,以及食用油和黃油,連同麵粉揉成團

發酵麵糰:放在溫暖溼潤處約3小時,麵糰變為原來的一倍大

製作Pizza整餅:面板上撒上乾粉,把發好的麵糰倒在上面擀成比Pizza9寸盤略大一圈的麵餅,邊上稍厚一些,餅盤刷油,放入麵餅;在餅面上用叉子叉些小洞,以防烤出來的餅面鼓出氣泡;然後開始做“花邊”取酥皮面團一小塊。(酥皮面團的製作請看這裡,003用的就是我製作牛角酥剩下的酥皮:可愛版丹麥牛角酥——巴巴爸爸的一家)把酥皮面團擀成圓形的麵皮,將牛角酥模具壓在麵皮上,每個凹槽裡放一截火腿腸,撤走模具後,麵皮自然被分成一個個扇型,將每個扇形麵皮折下來包住香腸,然後依次向左扭,將香腸切面轉向上。最後,把這些香腸卷放在披薩餅皮上面,用雞蛋液黏住

塗抹醬料:在麵皮的中間部分塗上番茄醬,依次放上火腿粒、青豆、青椒,灑上馬蘇裡拉奶酷。放入已預熱的烤箱內,200℃烤15-20分鐘