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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵粉(500g)輔料麻辣鮮(適量)酵母(5g)小蔥(適量)芝麻(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆蔥花餅的做法步驟1、麵粉加酵母粉用溫水和麵,面越軟越好(不是希)將和好的面放置一邊...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料普通白麵(適量)輔料黃豆醬(適量)配料蔥(適量)胡椒麵(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水,白麵準備好。2、搓成麵糰,醒一個小時。3、蔥花,醬,...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(300克)酵母粉(2克)輔料小蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蔥花捲的做法步驟1、麵粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麵糰,靜置發酵3、將小蔥和一匙油和一...
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發表於:2019-02-19
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨著烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料玉米麵(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆玉米蔥花油餅的做法步驟1、白麵和玉米麵1:1加水揉成稍柔軟的麵糰。2、蔥切碎。3、面...
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發表於:2024-01-11
“這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的溫水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麵粉(400克)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麵粉(300克)安琪酵母(3克)輔料蔥花(適量)鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香蔥花餅的做法步驟1、麵粉、安琪酵母和麵面面團,軟硬適度,夏天,半小時就發好了。2、蔥...
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發表於:2024-02-24
“自家種了很多過冬蔥,香甜鮮辣,所以想招的把它吃完”食材明細主料麵粉(20克)蔥(1棵)雞蛋(2個)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蔥花餅的做法步驟1、用麵粉和雞蛋加上細蔥沫、鹽和...
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發表於:2024-02-27
“按照君子的方子做了·略減了一點油和糖~~~味道確實不錯,雖然製作起來複雜了點層層起酥哈~好吃~”食材明細主料麵粉(100g)玉米油(10g)細砂糖(15g)酵母(1/2小勺)水(45g)輔料玉米澱粉(50g)黃油(26g)蔥...
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發表於:2024-01-13
“對於我這個自小吃慣米飯的南方人來說,學習製作麵食則是很緊張的,從不敢輕易下手;生怕做到了一半搞不定,做也不成,不做也不行;但是愛好美食的我又是喜歡嘗試學習的;這不趁有空採用純手工揉麵...
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發表於:2024-01-28
“香香脆脆的花生小餅乾,小朋友們都愛吃”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(2只)糖(50g)芝麻(20g)花生(20g)植物油(2匙)輔料鹽(少許)醋(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆花生餅的做法步驟1、像做蛋...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵粉(600g)大蔥(一根)蔥(適量)肉餡(200g)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆蔥香肉餅餅的做法步驟1、涼開水和麵團,麵糰...
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發表於:2024-02-28
“這次我是用食用油做的,鹹的烤金黃一點就會很脆,但是捲不起,因為它在烤盤就變硬了。如果卷得起來就不是很脆。做這款餅應該少放油,因為我烤的時候,烤盤拼命冒出油來。我的神啊··雜回事啊...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(300g)輔料蔥(2顆)郫縣豆瓣醬(2勺)花椒油(2勺)雞粉(1/2勺)生抽(2勺)玉米油(幾滴)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥花醬香餅的做法步驟1、兩勺豆瓣醬,兩勺花椒油,1/2勺雞粉,兩勺生抽...
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發表於:2018-02-10
餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麵食,它看上去跟我們的普通的麵餅有點相似,但唯一不同的是它裡面是有餡料的,外面的是裹著一層面粉,放在油裡面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麵餅作為一種...
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發表於:2024-01-28
“花生米下飯菜也可以當零食吃”食材明細主料花生米(500克)輔料鹽(少許)蔥花(少許)白酒(幾滴)油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香脆花生米的做法步驟1、花生米用水洗兩遍,控幹水份2、...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料中筋麵粉(適量)小香蔥(一把)大蔥(一根)洋蔥(一個)色拉油(適量)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆蔥油餅的做法步驟1、準備適量的麵粉加一點鹽,用開水燙1/3的面,剩下的用...
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發表於:2024-01-27
“豔豔的夏日,米飯饅頭總覺得不夠香,來一張酥脆的小薄餅,咬一口直掉渣的口感,簡直太有食慾了。不用擔心外面吃的餅是地溝油,自己在家,輕輕鬆鬆作出酥脆的小薄餅。(由於做的時候沒有拍照,只拍了...
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發表於:2024-01-28
““原以為麵食特別複雜,做了才知道其實不難哦!”很多人做之前都會有這樣的顧慮。其實,只要你用心去做,真的是挺簡單的,而且你絕對不會相信原來自己這麼能幹。相信自己!!!一定可以。”食材明細...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料香芋(半個)麵粉(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋蔥花餅的做法步驟1、芋頭去皮,切成小塊,放鍋裡煮,快熟時放些鹽2、蔥花3、把熟的芋頭壓成泥4、...
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發表於:2024-01-11
“最近太忙了沒時間給寶貝做好吃的了,這兩天臭寶吵著要吃餅乾,今天給我大寶貝做了簡單好吃酥脆的蔥香餅乾,脆脆香香的!”食材明細主料中粉(300克)輔料玉米油(60克)雞蛋(2個)酵母(6克)鹽(1克)白糖(30克...
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發表於:2024-02-25
“兒子小時候喜歡吃米飯,十歲時告訴我:“媽媽,我是北方的漢子,也喜歡吃麵食。”天,這一定是受他爸爸的影響。剛好,他不喜歡吃蔥,我就把它做成蔥油餅,小傢伙吃的不亦說乎。”食材明細主料麵粉(50...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(100克)輔料香蔥碎(適量)食用油(70克)鹽(5克)蛋白(70克)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥香烤脆薄餅的做法步驟1、麵粉備好2、蛋白稱好備用3、麵粉中放入鹽4、香蔥切碎5、面...
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發表於:2024-02-23
“很早之前就想做千層餅了,喜歡它的香脆可口,以前都是婆婆做的,味道很好,醞釀了一番,今天嘗試了自己做一下,做的不是很好,但兒子說味道還不錯,配著米粥,簡單又可口的早餐”食材明細主料麵粉(適量...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(200g)熱水(120g(約70度左右))雞蛋(4個)輔料鹽(少許)香蔥(1小把)植物油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋香蔥花餅的做法步驟1、麵粉中加入熱水,揉成柔軟的麵糰,蓋保鮮膜餳半...