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黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做

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黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做

香脆小點心與之前做的酥皮餅配方基本一樣,只是做法略有不同,所以口感也有所不同,一個是酥,一個是脆,都非常的好吃。

食材明細

主料
  • 麵粉 (250g)
  • 玉米油 (70g)
  • (30g)
輔料
  • 黑芝麻 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黑芝麻螺旋小點心的做法步驟

  • 1、150g麵粉、30g玉米油加黑芝麻拌勻
  • 黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做 第2張

    2、倒入90g沸水和成光滑的油皮面團醒20分鐘

  • 黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做 第3張

    3、另外100g麵粉加40g玉米油

  • 黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做 第4張

    4、攪拌均勻製成油酥

  • 黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做 第5張

    5、用手抓能成團,鬆開就能散開的狀態

  • 黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做 第6張

    6、醒好的油皮擀成薄片

  • 黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做 第7張

    7、捲起來

  • 黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做 第8張

    8、切段(感覺有點厚然後又把每一個重新切了一刀)

  • 黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做 第9張

    9、放入不沾烤盤裡

  • 黑芝麻螺旋小點心的做法 黑芝麻香脆螺旋小點心 黑芝麻螺旋小點心怎麼做 第10張

    10、預熱烤箱190度烤25分鐘,烤好後取出晾涼