“最近對著電腦多了,眼睛有點乾澀,同時據說春天是養肝護眼的好時節,所以~推薦這個~
哈哈不是你們想象的什麼香椿炒雞蛋啊韭菜什麼的,是個看上去也美美的點心——胡蘿蔔慕斯!”
1、兩個胡蘿蔔先洗乾淨,切成合適大小的塊
2、放到料理機裡面打成汁,渣滓可要可不要~(我還是沒過濾)
3、加入100g酸奶,攪拌
4、加入蜂蜜,稍微溫一下,攪拌均勻
5、加入吉利丁粉之後放到微波爐裡面高火一會會,讓吉利丁粉全部融化
6、攪拌均勻,放到溫水盆裡面保溫
7、120g冷藏過夜的淡奶油加入10g砂糖,打到有紋路的程度
8、然後和胡蘿蔔吉利丁液拌均勻
9、之前做好的6寸蛋糕,從中間切開
10、放到6寸模具中,加入一部分慕斯液體
11、蓋上另外一片蛋糕
12、倒入剩下的慕斯液,磕平表面,冰箱裡面冷藏一晚上即可