1、吉利丁粉用少許冷開水泡開,再隔水融化,備用
2、淡奶油倒入盆裡
3、加入白砂糖,攪打淡奶油至出現粗紋路
4、篩入可可粉,攪拌均勻
5、倒入融化好的吉利丁液體攪拌均勻
6、蛋糕片放入模具中,再輕輕倒入慕斯液體,放入冰箱冷藏過夜
7、吃時用電吹風輕吹模具周圍,然後脫模表面撒可可粉裝飾
蛋糕片隨你喜歡準備了,也可以用黃油餅乾底。