咖啡曲奇的做法 咖啡曲餅 咖啡曲奇怎麼做

“喜歡這款餅乾，帶著點咖啡淡淡的香味，泡上一杯茶，還是咖啡都是很好的搭配”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖啡曲奇的做法步驟

• 1、奶油和糖粉用攪拌器打至蓬鬆，再分兩次加入蛋白

• 2、打至蛋白和奶油糊融合，順滑了

• 3、再篩入麵粉和杏仁粉

• 4、拌勻，裝入擠花袋

• 5、擠出大小一樣的花形，上下火190度，烤10分鐘，悶5分鐘

小竅門

悶5分鐘就很更酥些