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巧克力花生牛軋糖怎麼做|巧克力花生牛軋糖的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.68W
巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做

食材明細

主料
  • 棉花糖 (150g)
  • 總統黃油 (30g)
  • 全脂奶粉 (90g)
  • 法芙娜可可粉 (10g)
  • 花生 (130g)
輔料
  • 70%黑巧 (適量)
  • 原味 口味
  • 技巧 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

巧克力花生牛軋糖的做法步驟

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第2張

    1、提前準備好材料。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第3張

    2、不沾鍋裡放入黃油(一定要選好點的不沾鍋)

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第4張

    3、小火加熱完全融化。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第5張

    4、放入黑巧克力小火攪拌溶化。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第6張

    5、倒入棉花糖。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第7張

    6、小火不停的攪拌。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第8張

    7、小火攪拌至完全融化。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第9張

    8、加入奶粉攪拌均勻無干粉。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第10張

    9、拌均的狀態。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第11張

    10、加入花生仁翻拌。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第12張

    11、反覆的揉搓(果仁可以更均勻還有說法是揉過的更有嚼頭)

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第13張

    12、藉助刮板把糖壓實壓平成型。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第14張

    13、稍微晾涼用刀來回的先切條。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第15張

    14、在切小塊。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第16張

    15、裝入袋子用封口機封口。

  • 巧克力花生牛軋糖的做法 巧克力花生牛軋糖怎麼做 第17張

    16、是不是美美噠!