“用法芙娜草莓巧克力和愛心型的棉花糖,做了些充滿愛的巧克力棉花糖,表面沾的開心果碎,寓意甜甜蜜蜜,開開心心,很有愛的美食。”
1、備好食材。
2、棉花糖用竹籤插好。
3、開心果仁切碎。
4、草莓巧克力隔50度左右的溫水融化。
5、徹底融化後繼續放在溫水裡防止凝固。
6、把棉花糖的一面和頂部沾巧克力液。
7、然後沾上開心果碎,插在泡沫板上晾涼,晾涼後就會凝固。
8、凝固好的巧克力層顏色更漂亮。
融化巧克力,水溫在50度左右即可,溫度高了會使巧克力油水分離,就不能用了。