蛋糕的做法 綻放の蛋糕 蛋糕怎麼做

“要不是為了參加菜譜換禮的活動，我還真不好意思把這個發上來，嘿嘿，實在有些有礙觀瞻啊，儘管味道還算不錯~
SOS緊急求援：為什麼我的蛋糕一個個都皮開肉綻的呢？~是溫度過高？雞蛋打發不到位？模具裡抹的油太多？還是其他的什麼~
本菜鳥殷切期盼烘焙高手的解答，不勝感激~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋糕的做法步驟

• 1、低筋麵粉110克；雞蛋去殼110克；植物油20克；白砂糖75克；泡打粉2克；芝麻若干。

• 2、全蛋打入碗中，隔熱水。

• 3、加入白砂糖打至全髮狀態。

• 4、混合低筋麵粉和泡打粉，過篩到打發好的蛋液中。

• 5、倒入植物油，低速攪拌均勻。

• 6、模具裡刷一層油。

• 7、麵糊盛到模具中，上撒芝麻。

• 8、180度，20分鐘，上下火，中層。