“好久沒裱花了，感覺好生疏，擠出來的玫瑰總是不滿意，抹面也不夠平，好希望有一天可以抹出的蛋糕胚隨意裝飾也不怕露醜呢。
看著打在美食上面的水印真的很不順眼，但無奈現在隨便盜圖的人太多了，看著自己辛苦做的圖片和文字被別人隨意盜用，真的很心痛啊。”
1、先來做蛋糕胚吧，蛋白加糖攪打至硬性發泡狀態。
2、蛋黃中加入糖，攪打均勻，加入油，打勻。
3、加入牛奶，拌勻。
4、篩入低粉，拌勻。
5、蛋白分三次和蛋黃糊拌勻。
6、倒入模具中，入烤箱烘焙。
7、烤好的蛋糕分成三片或者是兩片。
8、淡奶油加糖粉打發，將一片蛋糕上抹上奶油，還可以夾上水果，再放上另一片蛋糕。
9、將整個蛋糕抹勻。
10、奶油霜先用圓孔形花嘴擠出一個胖胖的三角。
11、用玫瑰花嘴一片片擠出花瓣。
12、擠好的玫瑰放冰箱備用。
13、現在來說說做奶油霜，黃油軟化後攪打至順滑狀態。
14、原料A加入鍋中，小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，加熱至80度關火。
15、將鍋放在涼水中，使其降溫。
16、涼後，分次加入到黃油中，攪打均勻。奶油霜就做好了，將奶油霜裝入裱花袋，擠出玫瑰花放在蛋糕上即可。
6寸蛋糕原料：雞蛋3個玉米油24克牛奶24克低粉51克糖18克（入蛋黃）糖36克（入蛋白）
烘焙：烤箱中下層120度55分鐘（根據自己的烤箱決定烤制溫度和時間）
抹面原料：淡奶油200克糖粉20克
法式奶油霜：黃油250克原料A（白砂糖100克牛奶30克淡奶油70克蛋黃3個）
1、蛋糕胚可以根據自己的喜好選擇，我就用的普通的6寸戚風蛋糕。
2、蛋糕體的花紋可以先用牙籤畫在蛋糕上，再用裱花嘴點出圓點。
3、玫瑰用的是104號花嘴，我做的是6寸蛋糕，玫瑰再小一些估計更好，可以考慮換103號。
千里飄香谷
