“我嘗試用橙皮和汁做了一次香橙餅乾,酥脆可口,橙香味撲鼻而來,真是太美妙了!感覺自己無藥可救地愛上它們了,老公讚我做出了水平!”
1、橙子一個,用鹽搓洗表皮,並沖洗乾淨。
2、將橙皮用擦絲器很小的細絲。
3、擠出15ML橙汁。
4、黃油加入白糖隔熱水軟化。
5、加入橙絲和橙汁攪拌均勻。
6、加入過篩低粉。
7、揉成麵糰,整成圓柱狀,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏1小時
8、從冰箱拿出,再次用麵杖擀成薄的麵糰,用花模印出形狀(也可切成薄片)。
9、將餅團排在烤盤上,用巧克力醬點上花心。
10、將餅團排在烤盤上,用巧克力醬點上花心。
11、預熱烤箱,180度中層,上下火,烤15分鐘左右,餅乾表面微金黃色,關火燜十分鐘左右。