蔓越莓汁冰淇淋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蔓越莓汁加酸奶用料理機打成漿

2.淡奶油用電動打蛋器打至六至七分發。（勉強可以流動的狀態）

3.蔓越莓漿和淡奶油混合拌勻，根據口味調入蜂蜜。（要調的甜一些，冰過之後甜度會降低）

4.拌好的冰淇淋糊入冰箱冷凍，每隔1小時拿出來用電動打蛋器攪拌一次，攪拌4-5次，圖上是第五次攪拌後的樣子。（攪拌是為了把形成的冰渣攪碎，並混進空氣，使冰淇淋的口感更細膩）

5.最後一次攪拌好後，可以直接分裝好，方便食用