1、準備好食材.
2、香蕉切片搗碎.
3、加入牛奶,攪勻.
4、加入過篩的麵粉.
5、攪拌均勻.
6、另取一碗分兩次加入白砂糖,每加一次白砂糖用打蛋器打發均勻.
7、蛋液打發程度沒有特別嚴格的要求,差不多表面紋狀5-8秒不消失即可.
8、將打發好的蛋液與香蕉糊混合,上下翻攪均勻.
9、電餅鐺下盤預熱,用大點的勺子舀麵糊放入電餅鐺煎至兩面金黃即可,注意不需要油哦!!!
10、享用吧.