關於簡單的鼓油雞的知識

“鼓油雞，簡單又好吃。色、香、味俱全！吃貨的必選噢，絕對是下飯的好菜吶！”食材明細主料雞肉（半隻）輔料山姜（適量）大蒜（適量）醬油（適量）黃油（可忽略）鹽（適量）糖（適量）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡...

“香嫩可口，雞肉裡滲入有香菇的味道。色澤誘人！開胃下飯的菜菜。”食材明細主料小母雞（1只）輔料香菇（20克）配料新鮮蔥頭（5只）薑絲（15克）蒜瓣（1片）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（...

蒸魚鼓油用來在蒸魚的時候調味。在蒸魚之前放入蒸魚鼓油，會使得蒸魚口感更佳鮮美，類似醬油的調味作用。此外，蒸魚鼓油也用來拌冷盤或者炒菜。例如做涼拌麵或炒麵炒蛋時，加入一些蒸魚鼓油調...

食材明細主料雞（半隻）輔料冰糖（適量）八角（適量）辣椒（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）不加油的鼓油雞的做法步驟1、姜、八角、辣椒，冰糖2、加入八分碗生抽，兩碗清水，大火...

“這小黃魚價格相差好多，原因就是野生的和海邊圍塘養的。但也是物有所值呀，口感那是差好多的。今天做的這道菜用的就是野生的小黃魚，這小黃魚的肉，用鼓油水煮最鮮美、最嫩了。”食材明細主...

“9月20日早晨一睜眼6點鐘，再睡睡不著了，起床做早餐吧。今天只有我和女兒在家吃早餐，想了想，做2張雞蛋灌餅吧。”食材明細主料麵粉（80克）溫水（30-40克）雞蛋（1只）輔料生菜（適量）火腿腸（適量）配料油酥：...

食材明細主料活鮮鱸魚（適量）輔料生薑（適量）辣椒（適量）香蔥（適量）配料蒸魚鼓油（適量）茶油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鼓油蒸鱸魚的做法步驟1、選購一條重500克-600克活鮮鱸魚，打鱗片去內...

“豉油雞是一道比較經典的粵菜，用料和做法都是相當簡單，但是味道卻鹹鮮可口，非常的美味，煮出的成品色澤明亮，肉質很嫩滑，製作過程中沒有放油和鹽，非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油，這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肥嫩雞：1000輔料醬油：1000冰糖：750八角：30沙姜：25花椒：25丁香：25料酒：500味精：30精鹽：75甘草：30桂皮：30草果：30開水：5公斤具體步驟1...

“雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認為食之令人聰慧”。廣東人很喜歡吃雞肉，所謂無雞不成宴，家裡來個客人或逢年過節辦酒席什麼的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：500胡蘿蔔：適量輔料蒸魚豉油：5勺紅辣椒：5個大蒜：1頭生薑：4片具體步驟1.準備這些，雞翅務必汆水控幹.2.一定要先煸3....

“前天和妹妹去餐廳吃飯的時候點了這道菜，起初點蔬菜的時候也沒仔細看，就覺得平時這個菜吃的比較少就點了沒有想到上來的時候我就被這一盤盤綠油油的綠色兒給吸引了，仔細研究了下發現和我...

食材明細主料油麥菜（200克）輔料買的魚罐頭（一盒）調料玉米油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麥菜燒豆鼓魚的做法步驟1、油麥菜洗淨、魚罐頭。2、豆鼓魚掰碎。3、蒜末...

“虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料製作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。”食材明細主料青椒（500g）豆豉（適量）輔料蠔油（1勺）生抽（2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：300輔料薑絲：適量花生油：50ml蒜米：適量香油：10ml醬油：50ML鹽：少許具體步驟1.雞肉洗乾淨放盤子裡2.薑絲和蒜米切好備用3...

“色澤金黃，口感香嫩的一道熱菜”食材明細主料雞項（1只）輔料花生油（少許）配料姜（5片）蒜瓣（1粒）生抽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鼓油雞的做法步驟1、1、雞放空閒的電飯鍋內，放入生抽，姜...

“為春節的餐桌上增添一份喜慶氣氛。”食材明細主料雞腿（2個）腰鼓牙籤（10根）輔料胡蘿蔔（1個）配料愛爾良醃料（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腰鼓雞肉串的做法步驟1、雞腿去骨，切成麻將...

“進入春季後，牛羊肉很少吃了，為了給家裡的三個祖宗補充營養，雞肉在這個季節是最合適的選擇。春夏交替，冷暖頻繁交替，吃些溫補的雞肉，不僅可以給他(她)們補充體力，還能調節免疫力，預防疾病!中...

蒸魚鼓油是蒸魚時必備的一種食材，恰當地使用蒸魚鼓油蒸魚，會讓自己蒸出來的魚肉更加鮮美。那麼蒸魚鼓油怎麼用呢？接下來的這篇文章就會為大家揭曉答案，如果想要嘗試著自己動手去做的朋友們...

“好味、惹味的豆鼓雞，雞肉油滑，豆鼓濃香，超級易做，很容易就能成為你的拿手招牌菜！”食材明細主料雞（1000）輔料豆鼓（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）雞粉（適量）酒（適量）胡...

“無雞不成宴，每次過節我家總少不了雞。白切雞，清蒸雞，辣炒雞，啤酒雞，燉雞等等都是我經常做的。第一次做鼓油皇雞，每想到一次成功，剛一出鍋還未斬成塊，被我家小寶貝用手機連拍了幾張，發給同學炫...

“今天早晨吃稀飯，配菜是鯪魚罐頭，意料中的，魚吃完了光剩豆鼓沒人吃，丟掉怪浪費的，就拿來和油麥菜一起炒著吃，沒想味道還不錯，要是還剩點鯪魚估計更好吃。”食材明細主料油麥菜（1棵）魚罐頭（1盒）輔...

“好久沒上圖了。。。”食材明細主料解凍雞爪（適量）輔料榨菜（適量）豆鼓（適量）新鮮辣椒（適量）生薑（適量）蔥花（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）白糖（適量）香...

“雞肉：含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。豆豉：含有多種營養素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化...

食材明細主料雞翅（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）冰糖（適量）輔料豉油雞汁（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鼓油雞翅的做法步驟1、接著在鍋中倒入適量水燒開，開火；2、...