“江南可採蓮,蓮葉何田田。
魚戲蓮葉間。
魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。”
1、巧克力戚風蛋糕,平均3片
2、水果備用
3、300克奶油加熱至冒泡,加入70克黑巧克力(切碎),輕輕攪動至完全融化,降到室溫後放冰箱冷藏3~4小時,這部烤胚子的時候就可以開始製作,拿出後直接打發,這個正常情況下絕對不會打過的^_^
4、做好夾層
5、300克淡奶油+30克砂糖打發,抹平表面冷藏
6、奶油霜做出荷花和荷葉,冷藏
7、4克魚膠粉用16克水化開,雪碧加熱後加入魚膠液,點一點藍色,冷藏備用,冷藏到濃稠的感覺就拿出來不要成凍(忘拍照了呵呵)
8、奶油霜繪製錦鯉冷藏一會兒後均勻的淋上雪碧凍,冷藏至凝固
9、擺上荷花荷葉及生日牌
10、側面可以加點手繪點綴,完成