關於鍋貼羊肉的家常做法的知識

“煎炒烹炸、溜燜燴燉、汆扒爆滷、蒸煮熗拌等烹飪技法，在魯菜中被髮揮的淋漓盡致！它所涉及和使用的原料十分廣泛，款款菜餚非常講求烹飪技法。在烹飪中，看似無序，實際運用的章法、手法很嚴謹...

“鮮肉鍋貼，外皮焦脆，內餡鮮美，香味撲鼻，讓人回味無窮。”食材明細主料前腿肉（適量）餃子皮（適量）黑椒粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉鍋貼的做法步驟1...

“鍋貼，一種類似於煎烙的小食，以豬肉餡料較為常見，形狀一般與餃子相同，只是在烹飪的技法上略有改變。不要小看鍋貼，無論從用料還是煎烙的過程來看，都十分講究。相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：100芹菜：80輔料油：適量紅燒醬油：1湯匙料酒：半勺餃子皮：適量白糖：半勺香蔥：2根鹽：適量胡椒粉：適量餃子調料：適量具體步...

“餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺：“舒服不如倒著，好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛...

“天氣涼了，想起吃鍋貼就，呵呵”食材明細主料麵粉（適量）牛肉（適量）輔料豬肥膘肉（適量）配料老抽（適量）澱粉（適量）香油（適量）雞蛋（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）味精（適量）白糖（適量）原味（口...

“羊肉酥爛香辣，湯汁濃厚，味道鮮美，家常風味。”食材明細主料羊肉（500g）青蒜（50g）輔料植物油（10g）鹽（5g）幹辣椒（5個）辣椒粉（2g）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2塊）桔子皮（1塊）大蒜粒（3個）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階...

食材明細主料豬肉（500g）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）豬皮凍（適量）蔥（適量）生薑（適量）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉鍋貼的做法步驟1、買來豬肉加蔥花生薑和雞蛋攪拌。蔥花生薑主要提鮮(...

“鍋貼是青島這邊比較有特色的美食，底面金黃脆香；餡心鮮嫩多汁，今天我做的這個羊肉鍋貼，羊肉是爸爸從沂蒙山老家帶回來的，我又加入少許香菜香菜、蔥花調味，原料簡單，但是味道卻非常鮮美”食材...

“最快捷家常版的羊肉面，做法簡單，味道一流。”食材明細主料雞蛋掛麵（100g）輔料羊肉湯（500g）羊排（2塊）菠菜（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）羊油辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家...

“鍋貼是島城大街小巷的本地餐館都可覓到的一種麵食。至於餡料則有葷有素，豬肉牛肉三鮮算是比較受大眾歡迎的。平時我家都是用豬肉，本次的用料比較小眾，味道嘛，沒有豬肉吃起來那麼香膩，但孩...

食材明細主料羊腿肉（1000g）輔料薑片（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）蔥花（適量）白糖（適量）味精（適量）花椒粒（適量）胡椒粉（適量）香菜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常拌羊肉的做法步驟1、羊腿...

“冬天進食羊肉，能御風寒，又可補身體，是養生保健的佳品。清燉很可口，適當加點配料更能增加補益功效。”食材明細主料羊肉（1250克）輔料鹽（18克）八角（6個）香葉（6片）桂皮（4小片）花椒（15克）蔥（1棵）姜（1塊）醬油（2...

“很多的人都很喜歡吃餃子，換個花樣餃子變成了鍋貼，簡單幾步就可以吃到脆脆的底子，外焦裡嫩的主食，配合小米粥和小菜就是不錯的早餐，尤其是韭菜豬肉的味道濃濃的，相信喜歡吃餡的人都會喜歡這...

“羊肉很溫補，非常適合秋天食用。超級簡單，適合我這樣愛吃肉的懶人，哈哈趕緊給自己做一盤，貼貼秋膘吧！”食材明細主料羊腿肉（適量）輔料香菜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分...

“羊肉鍋貼，就是上回做的羊肉水餃的一個變形，與餃子不同的是，兩邊開口，用油煎熟。直接看的見肉餡，更香，更華麗！”食材明細主料羊肉（500克）餃子皮（600克）輔料大蔥（250克）配料油（適量）麻油（適量）料酒（適量）...

“砂鍋羊肉的超級簡單做法，好吃、滋補、做法簡單易學，配料少、但是好吃營養又健康。”食材明細主料新鮮羊腿肉（250克）輔料白菜（適量）冬筍（適量）龍口粉絲（一小捆）配料幹蝦仁（少許）大棗（5個）食鹽（少許）洋...

“從小就愛吃帶餡的麵點，天冷了吃點羊肉是不錯的選擇，晚飯簡簡單單幾個鍋貼一碗疙瘩湯還有比這更幸福的嗎！”食材明細主料羊肉餡（適量）大蔥（適量）輔料麵粉（適量）水（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）姜...

“很多孩子喜歡吃有餡的主食，可是忙碌的媽媽們，一邊要照顧孩子、一邊又要忙著炒菜，吃的有餡的主食都以包子、餃子為主，因為這些可以放在冰箱冷凍，吃的時候一蒸一煮就可以了。今天我和大家分...

“相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子，但是一旦涼了就不肯吃了，所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子，還得把冷掉的餃子丟掉。有一天太后到後花園賞花聞到宮牆外傳來一陣香味，於是好奇的走出宮...

“酥脆鮮香，誰人不愛，牛肉鍋貼～”食材明細主料牛肉餡（200g）中筋麵粉（250g）輔料大蔥（一顆）姜（一塊）土豆澱粉（一匙）調料精鹽（半匙）一品鮮醬油（一匙）蠔油（一匙）十三香（少許）雞精（少許）調料油（適量）鹹香（口味）其他（工藝...

“嘗試著做了一次鍋貼兒，味道還不錯，賣相有瑕疵，回頭再改進。”食材明細主料麵粉（200克）豬肉餡（300克）小蔥（200克）輔料黃豆醬（適量）鹽（適量）薑末（適量）花椒麵兒（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“芹菜的口感脆爽，做成肉餡後，和綿軟的肉糜一起，口感上就很豐富。這款鍋貼，吃著是會流汁的，因為兩頭沒有封口，所以淌出來的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味無窮。”食...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菜（適量）蛋清（適量）姜（適量）水澱粉（適量）配料胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞肉鍋貼的做法步驟...

“魯菜講究調味純正，口感偏於鹹鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特點。牛肉鍋貼鹹香可口、鮮嫩多汁，配胡蘿蔔的清香，可謂完美的搭配。咬一口，酥、脆，想吃的話趕緊動手吧。”食材明細主料牛肉（適量）麵粉...