1、六寸蛋糕一個,從中間切成兩片。
2、毛豆煮熟。
3、加入100克牛奶放入攪拌機中打成泥。
4、吉利丁粉放少許水泡溼加50克牛奶加熱至吉利丁粉融化,放涼備用。
5、奶油加入30克糖用打蛋器打發。
6、加入毛豆泥攪拌均勻,再加入吉利丁水攪拌均勻。
7、先將一層蛋糕放入模具中。
8、倒入奶油漫過蛋糕。
9、放入另一層蛋糕,將奶油全部倒入抹平表面,震幾下震出氣泡。
10、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏兩小時後取出。
11、軟糖加150克水隔水融化。
12、放涼後輕輕的倒在蛋糕上面。
13、放上洗淨的梨花。
14、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏兩小時。
15、取出放在高腳杯上用電吹風熱風吹一圈至脫模。
16、成品圖。