“娃娃菜營養豐富,但是我家燒法比較單一,大多是放湯或是清炒。今天家裡買了一卷錫紙,便想試試做道錫紙娃娃菜了”
1、準備好娃娃菜,大蒜,紅椒,白芝麻
2、大蒜和紅椒剁碎
3、娃娃菜去根,切成一根一根的
4、熱油,加入一半的蒜蓉翻炒
5、蒜蓉呈金黃色後加入辣椒末翻炒
6、蠔油兩勺,鮮醬油一勺,調成兌汁(還可以加點糖)
7、將兌汁和蒜蓉辣椒末一塊翻炒
8、還有一半蒜蓉最後放上潤色
9、把娃娃菜放進錫紙裡
10、上面撒點白芝麻
11、將炒好的料淋在娃娃菜上
12、包好
13、平底鍋放少許油
14、把整個錫紙包放在平底鍋上烤
15、烤個幾分鐘後裝盤剪開錫紙即可享用啦~醬味濃厚,一碗飯輕輕鬆鬆下肚啦