姜香千層娃娃菜怎麼做|姜香千層娃娃菜的做法

““娃娃菜來源於日本，口味清甜鮮美，且鉀元素和葉酸含量豐富，合理食用可改善食慾不振、消化不良等症狀。關於娃娃菜的做法也是多種多樣的，本次選用又伊鮮柚子醬油來做一道姜香娃娃菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

姜香千層娃娃菜的做法步驟

• 1、取娃娃菜的葉子，先墊一片葉子，再蓋上五花肉。

• 2、隨後再蓋上一片葉子。

• 3、然後放上一片培根，再蓋一片葉子，然後再放上五花肉和葉子。

• 4、層疊好的食材切成3段。

• 5、豎著整齊地羅列在碗中。

• 6、最後撒上薑絲。蒸鍋內水煮沸後，放入食材蒸15分鐘。

• 7、將水和辣椒放入小鍋中煮沸（不能吃辣的可以不放辣椒），最後倒入又伊鮮柚子醬油。

• 8、擦入姜泥。

• 9、最後將調好的醬倒入小蝶中蘸食。也可以淋到菜上食用。

小竅門

柚子醬油中含有新鮮鮮榨果汁，因此請避免加熱，務必在最後倒入。不然柚子香味會被蒸發。