艾蒿糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把綠豆用石磨磨後泡在溫水裡，並去皮蒸出來放點鹽壓碎後，再放白糖做成餡。

2. 把艾蒿洗淨煮出來，並用涼水漂一漂，除水份後搗碎。

3. 蒸糯米麵後加艾蒿，並使之染成綠色。

4. 把綠豆餡摘成綠豆大小，用手抓緊，並使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。

5. 吃的時候，蘸糖稀。