香蕉酥的做法 改掉傳統做法:蛋撻皮新吃法:簡單又好吃的香蕉酥 香蕉酥怎麼做

“前幾天買的蛋撻皮沒吃完但蛋撻又吃夠了，正好前幾天買的香蕉沒吃完，那就做個外酥裡嫩的香蕉酥吧。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉酥的做法步驟

• 1、準備好所有食材，香蕉去掉表面皮用刀切成小塊備用。

• 2、碗中磕入一個蛋黃，用筷子攪散備用。

• 3、蛋撻皮依次擺放烤盤，依次填入切好的香蕉快，用手對摺備用。

• 4、烤箱提前180度預熱10分鐘。

• 5、對摺好的蛋撻皮把底部的蛋撻託用手弄掉，用手像包水餃一樣對摺封口。

• 6、準備一個烘焙毛刷，毛刷上粘上一層準備好的蛋黃液，均勻的刷在做好的香蕉酥生呸上。

• 7、在刷完雞蛋液的香蕉酥生呸上均勻地撒上點黑芝麻，放入烤箱180度烤至15-20分鐘即可。

小竅門

1、做蛋撻皮的餡料可以根據自己的口味做成不同口味的水果或者果醬酥。
2、食譜中烤箱的溫度可以根據自家烤箱的溫度和烤至時間酌情增減。
3、家裡沒有黑芝麻的可以不放。