“披薩,我家人的最愛。個個喜歡吃。這次,買了麵包機後,就會有口福咯。做的很成功。家人都贊,說皮比必勝客的還好吃。讓我下次做個海鮮的吃吃。”
1、用後油法,就是除了黃油,把純牛奶、雞蛋、鹽、白砂糖、麵粉、乾酵母粉按順序全部放入麵包桶內,啟動和麵。
2、至擴充套件階段加入溶化好的黃油。再次啟動和麵,然後發酵。
3、把這些食材該焯水的焯水,該煎的煎。
4、食材煎好煮好的成品。
5、把發酵好的麵糰拿出來揉幾下排氣,然後放在板上鬆馳10分鐘。
6、用擀麵杖把麵糰擀成圓狀。
7、披薩烤盤塗上一層黃油。
8、把麵皮做成型。
9、再用叉子叉些孔。
10、塗上一層番茄醬或披薩醬。
11、鋪上一層培根。
12、再鋪一層松茸。
13、再鋪上洋蔥、秋葵和腰果。
14、最上層鋪滿乳酪。在披薩皮邊上刷上一層蛋液。烤箱預熱180度,上下烤,中層,35分鐘。根據自家烤箱溫度進行調整哦。最後留些洋蔥、培根、秋葵、松茸,在烤好後做裝飾即可。