關於紫蘇青口貝的最正宗做法的知識

“青口是南方的叫法、北方叫海虹、學名叫貽貝。紫蘇味香，剛進嘴有一種沁心的感覺，有揮發的感覺，和薄菏的味道有點相似。炒青口放了紫蘇,去腥,又超級香,味道很不錯！”食材明細主料青口（10只）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紫蘇魚塊，這其中的魚要選的是那草魚，這種魚不難得到，可以在菜市場買得到，而且價格便宜，這種草魚在民間有太多中做法，這次我...

青口貝想必大家都有吃過了，小編之前也吃過了，但是都是在外面吃的。那有一些吃貨就問小編，在家裡怎麼做青口貝來吃呢？接下來小編就給大家介紹一下青口貝的做法吧，如果想學的吃貨們就趕緊往下...

“鮮嫩可口”食材明細主料鮮貝（300克）紫蘇（30克）輔料薑絲（10克）生抽（30克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炒鮮貝的做法步驟1、鮮貝放鹽水內加少許花生油令吐淨泥沙。2、紫蘇切絲、姜切...

食材明細主料青口貝（4個）輔料香蔥（適量）油（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油青口貝的做法步驟1、青口貝洗淨、蔥切碎2、鍋中放入適量油放入蔥花爆炒後放入適量...

“青口貝，即翡翠貽貝，又名海虹，乾製後即為“淡菜”。為我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品，肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、...

“青口貝，學名叫貽貝；南方叫青口，在渤海地區及北方又稱其海虹，乾製後則為淡菜。肉質鮮嫩，味道甘美，營養豐富；可蒸、可煮，也可剝殼取肉與和其它食材小炒，為平民化的海鮮品種。它富含蛋白質和人體...

“海鮮就是這樣，怎麼做都好吃，儘管只有冷凍的海鮮，還是一樣好吃！”食材明細主料青口貝（適量）輔料烤肉番茄醬（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）迷迭香（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤青口貝的做...

在夏天的時候，非常的炎熱，可以說每個人都愛吃涼涼的，那樣會非常的舒服，所以今天小編就來給大家介紹一下在夏天經常會吃的食物，那就是拍黃瓜，今天小編就來給大傢俱體介紹一下最正宗拍黃瓜的做...

食材明細主料青口貝（12～15只）洋蔥（1個）輔料黃油（1小切）紅酒（1杯半）鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒青口貝的做法步驟1、青口貝清洗後，瀝水備用。2、紅洋蔥剝皮、去蒂，洗淨...

“青口貝配上紅酒，那叫一個愜意~~~”食材明細主料青口貝（250g）大蒜（2瓣）洋蔥（小半個）歐芹葉（1根）紅辣椒（1個）鹽（適量）輔料黃油（15g）白葡萄酒（2勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青口貝的做法步驟1、...

食材明細主料青口貝（2斤）輔料薑片（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸青口貝的做法步驟1、香蔥洗淨切蔥花備用。2、青口貝用刷子刷洗乾淨備用。3、...

“這次用的豆豉是朋友自己家做的，味道滿不錯，平時炒菜會放一點。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法...

食材明細主料海虹（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無水煮青口貝的做法步驟1、買回來的海虹2、摘洗3、摘完再洗幾次4、平鋪鍋裡5、稍微開鍋的時候翻一翻6、完全開鍋即可7、這時的...

“數年前去蘇州，吃到了當地的爆魚面，正是由蘇式薰魚作為主要做成，回來後總是想著那個味道，正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法，果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...

“坤博砂鍋出新產品了，看到豔麗的大紅驚豔了我，真的沒有免疫力了，立馬入手了一個，坤博砂鍋可以空烤，符合歐盟食品級標準，最高溫度可達1300℃，乾燒急冷都不破，用它來做烤制的食物是最好不過啦，立...

蘇菜即江蘇菜，是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚為主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛，尤其是鴨肉，因此成就了像鴨血粉絲湯，鹽水鴨一類的美食，源遠流長久經不衰，成為了地方特色，下面就向...

說到蘇式糕點，想必大家也並不陌生，蘇州人的生活十分的細膩，相當的精緻，而且他們追求活色生香中的甜美滋味，美又好看，而且還好吃。那麼你可能會發問了，蘇式糕點哪裡的正宗。一、蘇州糕點哪裡的...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“貽貝（學名：Mytilusedulis）亦稱海虹，也叫青口，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。青口貝蛋白質及氨基酸含量較高，必需氨基酸佔總氨基酸量的33.2%。粗...

“這道青口意麵，用青口貝汁燉煮麵條，麵條吸滿鮮美的湯汁，每一口都是濃濃的鮮甜，比吃海鮮還過癮。”食材明細主料青口貝（一公斤）歐芹（一小把）紅椒（一個）洋蔥（一個）蒜（三瓣）輔料黑胡椒（適量）白葡萄酒（適量...

“搞了比較多的羅勒SO，青口貝也逃不過啦，哈哈”食材明細主料青口貝（10只）輔料洋蔥（1/4個）檸檬（1個）大蒜（2瓣）薑片（2片）紅辣椒（3個）羅勒（適量）配料魚露（3湯匙）糖（3茶匙）辣椒醬（1茶匙）酒（小半杯）微辣（口味）燒（工藝）十...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限...

魚的做法很多，紅燒魚，酸菜魚，清湯燉魚，烤魚等等，人們喜歡吃原因魚的脂肪較少，也不油膩，也是做成湯汁一個大補食材，身體虛弱，哺乳期下奶，滋補的一道菜，但小孩和老人不建議常食用，尤其魚刺較多的，但薰...