提子餅乾的做法 下午茶小點心——提子餅乾 提子餅乾怎麼做

“感覺時間過得真的很快，一眨眼就十二月了，從一個零廚房經驗的新手到現在對做美食感興趣朋友們都說變得太快了，其實做美食也可以當成減壓一部分，以前我心情不好時，我會畫畫呆在畫室一天都不出來，現在喜歡上烘焙，玩麵粉也挺開心的。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

提子餅乾的做法步驟

• 1、圖1材料：安佳無鹽黃油75G，糖粉40G,雞蛋15ML，低筋麵粉115G，提子乾50G.朗姆酒小許，鹽2G

• 2、提子切成細粒或者打成溶，用小許朗姆酒泡提子

• 3、黃油室溫軟化後，先用橡皮刮刀稍按壓一下，之後加入糖粉攪拌均勻

• 4、加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻

• 5、倒入低筋麵粉和鹽，攪拌均勻

• 6、加入提子攪拌均勻

• 7、攪拌均勻，成為麵糰。用手把麵糰整形成長型，放入冰箱冷藏半小時

• 8、凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.7CM的片。切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱烤焙即可。170度，15分鐘即可