香酥提子條餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將室溫軟化好的黃油用打蛋器攪打，至黃油顏色發白，體積變大，分三次加入細砂糖，攪拌均勻，至完全攪打融合；

2. 分三次加入打散的蛋液攪打，每次都要攪至蛋液與黃油完全融合；

3. 加入1/2小匙的鹽，繼續攪拌，至顏色發白，呈順滑細膩的狀態；

4. 將低粉、泡打粉、葡萄乾一起倒入黃油盆中；用手慢慢抓拌，不要用力揉搓，至粉類與黃油融合成團即可；

5. 將揉好的麵糰放在案板上分成兩等份； 麵糰裝入保鮮袋，用擀麵杖擀至1cm左右的薄片，放入冰箱冷凍2小時以上；

6. 冷凍好後取出，用刀切成7cm左右長，1CM寬的長條；

7. 放入烤盤，預熱190度，中層烤15分鐘左右（根據自家的烤箱溫度調整吧），注意擺放時，相鄰兩條之家要留有足夠的空間。