要。提子幹表面會有很多灰塵,吃之前需要清洗。清洗提子乾時,可以將提子乾放在盆中,新增適量的清水和澱粉,攪拌後,再將水倒掉,用涼水反覆沖洗即可。清洗提子乾時,沒有澱粉,也可以用麵粉、小蘇打代替。清洗乾淨的提子乾可以直接吃,也可以用於製作水果撈等美食。