“露珠最怕麻煩,而這款蛋撻液需要的材料不僅少還很美味!省去了麵粉.淡奶油.烤熟後蛋撻像果凍一樣柔軟細膩!全家都覺得比之前放奶油和煉乳的口感要好!推薦!!此配方可以做上口徑8釐米的蛋撻10個”
1、牛奶加熱,倒入糖,攪拌均勻,把糖融化掉!
2、牛奶液降溫後,把雞蛋2個打進去,用手動打蛋器攪拌均勻。可自行選擇過篩。露珠懶哈,從來不過篩~O(∩_∩)O~
3、把蛋撻液倒進蛋撻皮裡,七八成滿的樣子。(喜歡吃水果口味的親,可以這時候加入水果顆粒)
4、入烤箱,中層220度,25分鐘(根據自家烤箱脾氣調整)
蛋撻液倒入蛋撻後,可以加入水果顆粒,味道會更好哦!露珠試過放香蕉,味道比原味的要好吃!