1、把除黃油外的麵糰原料混合，攪成光滑適當的麵糰，加入黃油，再攪成可拉出稍具透明薄膜狀的麵糰。
2、蓋上保鮮膜醒發至2倍大。
3、等分成5份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳約10分鐘。
4、用手掌輕輕壓扁，擀成橢圓狀。
5、翻面，整理成長方形，將底邊壓薄，從上面捲起來，粘緊收口。
6、搓成長約45釐米的長條。
7、然後從螺管尖頭處（稍微空出來一些，以防脫離）開始捲起。
8、一圈圈繞完麵糰。頭尾部都要粘緊。
9、做好後襬在烤盤裡，置溫暖溼潤處進行二次發酵。
10、發酵好的麵糰均勻地刷上蛋液，撒上白芝麻。
11、放入預熱好的美遇蒸烤箱中。
12、選擇烘烤功能180度約15分鐘。晾涼，取出螺管備用。
13、淡奶油加入紅豆沙餡用電動打電器打發。
14、裝入裱花袋。
15、擠在麵包的內部即可。
16、成品圖。
17、成品圖。
千里飄香谷
