“頭一次做派,味道還不錯,就是涼著吃的,要是熱著估計會更好,是給血糖高的媽媽做的,給她解解饞~~~”
1、黃油自然室溫解凍
2、加入木糖醇,放一點點鹽
3、篩入低筋麵粉
4、搓成小顆粒狀,有點像玉米麵粉
5、加入全蛋攪勻,再加點牛奶或水
6、揉成球,第一次量沒掌握好,做多了
7、裹上保鮮膜,放冰箱保鮮室醒一會
8、擀成餅裝,放入派盤,用擀麵杖把邊滾平,餅底用叉子紮上小孔,入烤箱160-180度,烤十分鐘
9、香蕉一根切片擺到派上,另一根壓成泥備用,碗裡木糖醇加熱水化開,水涼後篩入全蛋液,加入香蕉泥,碗裡所有倒到派皮上
10、180-210度,烤20分鐘左右,這是涼了拍的,效果有點不好,估計熱的會很好
第一次做派,味道還可以,但還有許多需要改進的地方,繼續努力