1、1、將香蕉去皮切小段(比餛燉皮短,包時可以包好)2、用餛燉皮包香蕉,3麵包好(可沾點水包,以防沒包好)
2、用叉子按壓邊緣,1、防止炸的時候香蕉露出,2、好看
3、油熱了之後轉中火,放入包好香蕉的餛燉皮,先炸一面,微黃時翻轉炸另外一面
4、由於餛燉皮薄,稍微炸一下,感覺兩邊差不多時就可瀝油撈出裝盤了