“年前囤積的食品都需要清理清理了.好久沒做披薩,把剩下的3片火腿片+1根香腸做了香腸火腿披薩.這次沒炒披薩醬,(偷懶)用微波爐加工也棒棒的.”
1、食材備好待用.
2、酵母用75克溫水溶化,麵粉+糖+鹽+橄欖油.
3、酵母水倒入麵粉中,揉成光滑麵糰,放酵約50分鐘.
4、食材切好待用.
5、洋蔥粒+番茄沙司+黃油+點點鹽+1小匙糖+披薩草放入微波爐轉40秒,拌勻做披薩醬.
6、乳酪刨絲.
7、披薩盤用黃油擦一遍.(放清油也行)
8、發酵好的麵糰擀圓片,放入盤中,用叉子扎孔.
9、烤箱200度預熱,放入烤箱先烤8分鐘,拿出塗上披薩醬.
10、鋪上香腸片,撒上1/2乳酪絲.
11、再放入青椒洋蔥絲,火腿片,再撒入餘下的乳酪,餅邊刷一遍油.(為的是餅邊更酥脆)
12、放入烤箱200度,烤18分鐘即可.
13、出烤箱即可享用.