“一個人的米飯經常會有剩下的，蛋炒飯、白粥、米飯煎餅之類的都試過了，今兒個咱玩一箇中西合璧的新吃法，用剩米飯代替披薩餅底，自由搭配一些火腿腸、雞蛋和蔬菜丁，味道真的很獨特也很美味，平常做披薩都是像做麵包一樣，揉麵、發酵，過程很繁瑣，時間又長，因此對於懶人來說用米飯做披薩最合適不過啦。
米飯披薩主要是由米飯、乳酪和披薩醬再加上一些自己喜歡的蔬菜，烘烤而成。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質，能夠補充孕婦所需營養。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃披薩有助於孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤，屬性偏燥熱，所以準媽媽在孕期的食用應以適量為主。
孕婦吃披薩不宜過量，披薩中含有飽和脂肪和熱量，吃太多容易肥胖。孕婦孕期需要全面均衡營養，飲食關鍵在於不偏食不過量，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。”
1、準備好所有食材
2、黃瓜和胡蘿蔔切小丁，火腿腸切片
3、米飯放入稍大的容器裡，磕入雞蛋，再加入適量披薩醬和蕃茄醬
4、用手抓勻
5、再加入適量馬蘇裡拉乳酪以及切好的黃瓜胡蘿蔔丁
6、再次抓勻
7、平底鍋刷少許食用油，放入拌好的米飯，用湯匙稍微壓平整
8、再擠適量披薩醬刷勻，然後撒少許馬蘇裡拉乳酪，擺上切好的火腿腸片，蓋上鍋蓋開小火慢慢煎。
9、煎10分鐘左右再均勻地撒上一層馬蘇裡拉乳酪，
10、待馬蘇裡拉乳酪融化即可離火裝盤上桌。不喜歡太乾的可以在出鍋前兩分鐘用刷子沿米飯邊緣一圈刷少許開水。
1.蔬菜可以自由搭配成自己喜歡的，如果是比較難熟的菜可以先焯水或炒至八九分熟再拌入米飯中
2.煎制過程要全程小火
3.家裡有烤箱的可以用烤箱烘烤，也可以用煎餅檔
千里飄香谷
