“記憶裡的冬天
街頭小販穿著厚厚的大衣
自帶仙氣兒的大聲吆喝著
熟練地把一個個烤好的紅薯從大大的鐵皮桶裡取出來
小小的自己
用無比滿足的眼神接過那人家美味貪婪的享受
長大了嚐遍各種烤紅薯
也找不迴夢裡童年的幸福味道了
這次路過鄉下
有幸看到有老婆婆賣自己種的小香薯
照顧老人家生意全部買了來
沒想到這小薯長的不怎麼樣卻出奇的糯甜”
1、紅薯洗乾淨泥土
2、烤箱預熱220度,然後放紅薯到烤箱中層,200度烤40到90分鐘,時間根據所選紅薯大小調節
3、我的紅薯小,30分鐘後隔著烤箱拍了下,已經開始有糖漿溢位了
4、不建議包著錫紙烤,這樣受熱更好,也更容易烤出糖