關於自己做食材——蓮蓉泥的知識

食材明細主料蓮子（100克）色拉油（45克）白砂糖（60克）清水（70克）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮蓉泥的做法步驟1、將蓮子用水沖洗乾淨，再換清水浸泡24小時。2、把泡好的鏈子，去掉蓮心，用水沖洗...

“今天自己做的這款蓮蓉陷，既可以包成蓮蓉包、也可以做到別的食品中當餡料用。或夾到燒餅裡來吃。沒有新增劑，可以放心的享用。甜度適中，適合大眾口味。”食材明細主料蓮子（300克）白糖（150克...

“蓮蓉餡的月餅很吃嘍，但是咱們去買的的時候就有點擔心它的純度，就像爸爸說的：“你想得美，都不知道加了多少粉在裡面。”是啊，那就自己動手做吧，健康美味。選來做月餅的蓮蓉餡，適合用幹蓮子，新...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮蓉餡：200中筋麵粉：100鹹蛋黃：10個輔料玉米油：30高筋麵粉：適量轉化糖漿：70梘水：2具體步驟1.準備好材料，先香轉化糖漿、玉...

“今年的月餅餡料都是自己親手製作的。雖然製作的過程比較辛苦也很繁瑣。但是吃起來確實非常的美味，而且低糖低油，非常健康。好不好吃自己試試就知道了，趕緊動手吧！用自己製作的白蓮蓉做月...

隨著火鍋食材行業的不斷髮展，市面上的火鍋食材品牌越來越多，不可否認有許多品牌都是發展良好的，同時大多數品牌都通過加盟的方式在市面上開設了許多分店，形成了較大的經營規模，吸引了許多加...

每年到中秋節的時候，各種各樣的月餅上市，那一個個可愛的模樣，真是讓人愛不釋手啊！所以我一直很想自己做做月餅，然而我發現做月餅對我來說，難點是不會做陷啊，總不可能就一個麵糰吧，所以我要自己...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料花生油：76食用梘水：4轉化糖漿：224高筋麵粉：28低筋麵粉：260輔料蛋黃：40個蓮蓉餡：1000具體步驟1.把糖漿和梘水攪拌均勻，2.加...

近幾年非常流行的一種月餅叫做蓮蓉餡月餅，我們在吃的時候只知道蓮蓉的味道，卻不知道蓮蓉是什麼材料製作而成的，且蓮蓉和椰蓉有什麼區別呢?一、蓮蓉是什麼材料製作的蓮蓉是由白糖，食用油，和...

火鍋是現在餐飲業的巨頭，很多人聚餐也會選擇火鍋店，所以現在市面上火鍋店很多，那麼火鍋食材就很需要。有些小夥伴看到了商機，但不想加盟，想要不加盟自幾開火鍋食材店，卻不瞭解相關資訊。下面...

火鍋食材店主打的產品就是製作火鍋的食材還有製作燒烤的食材，火鍋食材店一推出就廣受好評，以至於很多人都想要開一家火鍋食材店。那麼自己開火鍋食材店好還是加盟好?我們快來看一下吧。...

“蓮蓉餡的顏色很容易讓人聯想到清秋細雨的景緻，天寶十年秋，大詩人杜甫隻身由蜀地抵京，秋雨寒徹，臥病不起，他看著窗外遙想著舊友會來看他吧，這樣想著，冷寂的心也稍稍暖了一下。蓮蓉餡給人的感...

“自制健康又可口的白蓮蓉、絕對的綠色食品，不像外面買的那麼多新增劑的什麼的，自己吃都放心。給孩子吃就更放心了”食材明細主料白蓮子（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料蓮子（250克）白砂糖（250克）輔料花生油（110克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蓮蓉的做法步驟1、蓮子提前清水浸泡一晚後逐個掰開蓮子去掉蓮子芯！2、蓮子放入鍋里加入清水大...

食材明細主料蓮子（500克）玉米油（240克）糖（120克）麥芽糖（200克）輔料清水（1000克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制蓮蓉餡的做法步驟1、準備好蓮子，清洗乾淨。2、蓮子倒入電高壓鍋中，加入1000毫...

食材明細主料山藥（半根）蓮藕（1節）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥蓮藕泥的做法步驟1、準備半根山藥。2、去皮切段。3、1節蓮藕。4、去皮切片。5、食材上鍋蒸熟。6、食材...

食材明細主料白蓮（750克）白糖（400克）輔料花生油（300克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蓮蓉餡的做法步驟1、準備好食材。2、蓮子清洗乾淨3、加漠過蓮子兩指寬的水，放電高壓鍋壓30分鐘4...

“中秋將近，看到大家都熱火朝天的做餡，做月餅，前天自己也做了蓮蓉餡，打算嘗試做廣式月餅，不知道能成功不，管它，有失敗才有成功，把我做的蓮蓉餡分享給大家，明天開始廣月之旅啦！！”食材明細主料蓮子...

香腸、牛肉、魚丸、貢丸、羊腰、羊根筋、雞胗、魚、魷魚、蝦、螃蟹、鮮貝、玉米、蘑菇、玉米。自己烤肉時，可以酌情新增肉類、魚蝦類、蘑菇類、青菜類、豆製品等食材。肉類的食材在烤之...

“廣式月餅的餅皮做法都是大同小異，除了麵粉的運用有點區別之外，材料都是差不多的，這個我在後面的文章中會寫到，但是餡料就不同了，各種各樣的餡料口味上的差異是很大的，我們常吃的有五仁，棗泥...

火鍋店裡飄出的陣陣香味，你是不是也很想進去吃一頓呢？想經常吃火鍋，但是看看手機上的餘額，好像有點吃不起，那也沒有關係，我們可以自己在家裡做。自己在家做的火鍋，自己吃著更安全，更放心。那麼...

在外面吃一鍋海鮮粥可貴了，要100多塊錢，而且一大鍋裡面就三四隻蝦。今兒自己買點海鮮回來，準備做一鍋海鮮粥，準備了大蝦，幹香菇，乾貝，蟶乾，大米。將所有乾貨先用清水泡一會兒，與大米一同從放進...

食材明細主料花椒粒（200克）味精（3克）鹽（6克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制椒鹽的做法步驟1、在藥店買的花椒粒，感覺味道更濃。2、炒鍋放火上燒熱，少幹水分，放入花椒粒，小火炒出香味。3、...

糯米粉、白芝麻、花生仁、紅糖等。湯圓又叫作湯糰，是漢族傳統的甜點小吃之一，也是元宵節經常吃的一種食物，它是代表團圓的象徵，湯圓起源於中國宋朝，吃起來香甜可口，軟糯誘人，回味無窮。湯圓的...

“馬上中秋節了，又到了做月餅的時候，每年到這個時候就忙的焦頭爛額，家裡人多。做個幾十個根本不夠吃。往年做月餅的蓮蓉和豆沙，都是直接買的做好的，但是餡料過於甜膩，影響了月餅的口感，今年自...